Direction la cuisine pour faire une tarte au citron et sa meringue.
Préparez les ingrédients et commencez à pâtisser.
Formez la pâte à biscuit pour qu’elle soit parfaitement ronde et craquante en sortant du four. Préparez la crème onctueuse aux citrons jaunes. Ressentez toute l’intensité de cette crème étalée sur votre biscuit.
Puis commencez à la douille à mettre les meringues une par une de manière à former un joli motif sur le dessus et recouvrir la totalité de la crème. Brulez légèrement le dessus de vos meringues et vous obtenez une tarte au citron parfaite. Les meringues vont venir trancher et adoucir l’acidité du citron et le biscuit apporte le croquant. Vous avez là une véritable gourmandise à croquer à pleines dents.
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Fiche technique
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